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|
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| LEADER |
01307Cam#a2200349#a#4500 |
| 001 |
023706 |
| 005 |
20170427142756.0 |
| 008 |
120417s2012####xx ad f#b #000|0#spa#d |
| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 637.14
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Tito, Ana Laura.
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Optimización de los recursos en la elaboración de productos lácteos /
|c Ana Laura Tito.
|
| 260 |
|
|
|a
|c 2012.
|
| 300 |
|
|
|a 170 p. :
|b il., gráficos ;
|c 30 cm.
|
| 500 |
|
|
|a Director de tesis: Fernando Alonso.
|
| 500 |
|
|
|a Co-directora de tesis: Carolina Reid.
|
| 500 |
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|
|a Trabajo de tesis presentado para la obtención de grado en Ingeniería en Alimentos.
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| 502 |
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|
|a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2012.
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| 504 |
|
|
|a Bibliografia: p.155.
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| 942 |
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|
|c TF
|n 0
|
| 594 |
|
|
|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Leche
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Cacao
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Técnicas de producción
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Control de calidad
|2 spines
|
| 653 |
|
|
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a Alonso, Fernando,
|e dir. de tesis
|4 ths
|
| 700 |
1 |
|
|a Reid, Carolina,
|e dir. de tesis
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes,
|e dgg.
|
| 929 |
|
|
|a DONACION
|b Ana Laura Tito
|d 0
|e 20120330
|f PAT0042315
|g 2045 Exp. 827-0387/98
|j 43009
|
| 999 |
|
|
|c 971
|d 76358
|