Estudio de prefactibilidad económico-financiero de galletitas con verduras y semillas /

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Main Author: López, Ailin.
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes, (institución otorgante del título)
Other Authors: Menichelli, Santiago., Díaz, Irina, (Thesis advisor, director de tesis), Silva, Rodrigo (Thesis advisor, director de tesis)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2011.
Subjects:
Tecnología de alimentos
Estudio de mercado
Desarrollo de productos
Producción
Galletas
Trabajo final
Item Description:Director de tesis: Ing. Irina Díaz.
Co-director de tesis: Lic. Rodrigo Silva.
Physical Description:238 h. : gráficos ; 30 cm.
Bibliography:Bibliografía: p. 238.

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