Estudio de prefactibilidad económico-financiero de galletitas con verduras y semillas /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	López, Ailin
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Outros Autores:	Menichelli, Santiago, Díaz, Irina (Orientador, director de tesis), Silva, Rodrigo (Orientador, director de tesis)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2011.
Assuntos:	Tecnología de alimentos Estudio de mercado Desarrollo de productos Producción Galletas Trabajo final

Descrição
Descrição do item:	Director de tesis: Ing. Irina Díaz. Co-director de tesis: Lic. Rodrigo Silva.
Descrição Física:	238 h. : gráficos ; 30 cm.
Bibliografia:	Bibliografía: p. 238.

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