Desarrollo de una bebida anti-age fortificada con antioxidantes naturales /
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| Main Author: | |
|---|---|
| Other Authors: | , , |
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
2011.
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| Subjects: | |
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| 040 | |a AR-BeUNQ | ||
| 082 | 0 | 4 | |a 663 |2 21 |
| 100 | 1 | |a Gallo, Mario. | |
| 245 | 0 | 2 | |a Desarrollo de una bebida anti-age fortificada con antioxidantes naturales / |c Mario Gallo, Alejo Arribas. |
| 260 | |a |c 2011. | ||
| 300 | |a 221 h : |b il. col., gráficos ; |c 30 cm. | ||
| 500 | |a Director de tesis: Ing. Fabián Amoruso. | ||
| 500 | |a Co-director de tesis: Ing. Martín Martino. | ||
| 502 | |a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2011. | ||
| 504 | |a Bibliografía: p. 218-221. | ||
| 942 | |c TF |n 0 | ||
| 594 | |a INGENIERIA EN ALIMENTOS | ||
| 650 | 7 | |a Tecnología de alimentos |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Estudio de mercado |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Bebidas |2 spines | |
| 650 | 7 | |a Antioxidantes |2 spines | |
| 653 | |a Trabajo final | ||
| 700 | 1 | |a Arribas, Alejo. | |
| 700 | 1 | |a Amoruso, Fabián, |e director de tesis |4 ths | |
| 700 | 1 | |a Martino, Martín, |e director de tesis |4 ths | |
| 710 | 2 | |a Universidad Nacional de Quilmes, |e dgg. | |
| 929 | |a DONACION |b Lucía Polio |d 0 |e 20111007 |f PAT0040307 |g 1946 Exp. 827-0387/98 |j 47694 | ||
| 999 | |c 973 |d 76360 | ||