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| LEADER |
00000Cam#a2200000#a#4500 |
| 001 |
023806 |
| 003 |
AR-BeUNQ |
| 005 |
20260312101730.0 |
| 008 |
120607s2011####xx d f#b #000|0#spa#d |
| 999 |
|
|
|c 973
|d 76360
|
| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
|e aacr
|
| 082 |
0 |
4 |
|a 663
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Gallo, Mario.
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Desarrollo de una bebida anti-age fortificada con antioxidantes naturales /
|c Mario Gallo, Alejo Arribas.
|
| 260 |
|
|
|c 2011.
|
| 300 |
|
|
|a 221 h :
|b il. col., gráficos ;
|c 30 cm.
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| 500 |
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|
|a Director de tesis: Ing. Fabián Amoruso.
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| 500 |
|
|
|a Co-director de tesis: Ing. Martín Martino.
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| 502 |
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|
|a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2011.
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| 504 |
|
|
|a Bibliografía: p. 218-221.
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| 594 |
|
|
|b INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Estudio de mercado
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Bebidas
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Antioxidantes
|2 spines
|
| 653 |
|
|
|a Trabajo final
|
| 700 |
1 |
|
|a Arribas, Alejo.
|
| 700 |
1 |
|
|a Amoruso, Fabián,
|e director de tesis
|4 ths
|
| 700 |
1 |
|
|a Martino, Martín,
|e director de tesis
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes,
|e dgg.
|
| 929 |
|
|
|a DONACION
|b Lucía Polio
|d 0
|e 20111007
|f PAT0040307
|g 1946 Exp. 827-0387/98
|j 47694
|
| 942 |
|
|
|c TF
|n 0
|
