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Proyecto de Ingeniería y análisis de prefactibilidad para la construcción de una planta elaboradora y fraccionadora de aceite de oliva en la provinicia de Catamarca /

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Main Author: Richter, Lorena.
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes, (institución otorgante del título)
Other Authors: Reid, Carolina, (Thesis advisor, director de tesis), Silva, Rodrigo (Thesis advisor, director de tesis)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2012.
Subjects:
Tecnología de alimentos
Aceite de oliva
Desarrollo de productos
Estudio de mercado
Trabajo final
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Item Description:Director de tesis: Carolina Reid.
Co-director de tesis: Rodrigo Silva.
Physical Description:216 h. : il. col., gráficos ; 30 cm.
Bibliography:Bibliografía: p. 213-216.

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