Tesis

Optimización de textura en barras de cereal blandas /

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rodríguez, Ana Lucía
Otros Autores: Quintana, Manuel (Orientador, director de tesis), Díaz, Irina (Orientador, director de tesis)
Formato: Tesis
Idioma:español
Publicado: 2012.
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

Detalle de Existencias desde Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO
Ubicación en la estantería: T/ 664.75 ROD
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Notas:
  • CAJA 14