Alimentos funcionales : una alternativa saludable para disminuir la malnutrición en Argentina /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | , |
| Formato: | Tese |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
2012.
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| Assuntos: |
| Descrição do item: | Directora de tesis: Dra. Silvia del V. Alonso. Co-Directora de tesis: Ing. Marina Marsanasco. |
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| Descrição Física: | 255 p : il., gráficos ; 30 cm. |
| Bibliografia: | Bibliografía: p. 245-253. |