Tese

Alimentos funcionales : una alternativa saludable para disminuir la malnutrición en Argentina /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Masini, Erica Vanesa
Outros Autores: Del Valle Alonso, Silvia (Orientador, dir. de tesis), Marsanasco, Marina (Orientador, co-dir. de tesis)
Formato: Tese
Idioma:espanhol
Publicado em: 2012.
Assuntos:
Descrição
Descrição do item:Directora de tesis: Dra. Silvia del V. Alonso.
Co-Directora de tesis: Ing. Marina Marsanasco.
Descrição Física:255 p : il., gráficos ; 30 cm.
Bibliografia:Bibliografía: p. 245-253.