Thesis

Estudio tecnológico y económico-financiero de una planta de elaboración de medialunas y facturas congeladas para la cocción, almacenamiento y venta al público de productos panificados listos para consumir /

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Bibliographic Details
Main Author: Jozuvaitis, Adrián
Other Authors: Martino, Martín (Thesis advisor, dir. de tesis)
Format: Thesis
Language:Spanish
Published: [2012]
Subjects:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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Notes:
  • CAJA 15