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| LEADER |
01353Cam#a2200325#a#4500 |
| 001 |
024367 |
| 005 |
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| 008 |
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| 040 |
|
|
|a AR-BeUNQ
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| 082 |
0 |
4 |
|a 664.752
|2 21
|
| 100 |
1 |
|
|a Jozuvaitis, Adrián.
|
| 245 |
0 |
2 |
|a Estudio tecnológico y económico-financiero de una planta de elaboración de medialunas y facturas congeladas para la cocción, almacenamiento y venta al público de productos panificados listos para consumir /
|c Adrián Jozuvaitis, Rubén Reynoso.
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| 260 |
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|
|a
|c [2012]
|
| 300 |
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|a 235 h. en varias pagnaciones :
|b il. col., gráficos ;
|c 30 cm.
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| 500 |
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|a Director: Ing. Martín Martino.
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| 502 |
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|a Trabajo final (Ingeniería) -- Universidad Nacional de Quilmes, 2012.
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| 942 |
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|c TF
|n 0
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| 594 |
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|a INGENIERIA EN ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a Alimentos
|2 spines
|
| 650 |
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7 |
|a Plantas industriales (Fábricas)
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Alimentos congelados
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Estudio de mercado
|2 spines
|
| 650 |
|
7 |
|a Desarrollo de productos
|2 spines
|
| 653 |
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|
|a Trabajo final
|
| 653 |
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|
|a Panificación
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| 700 |
1 |
|
|a Martino, Martín,
|e dir. de tesis
|4 ths
|
| 710 |
2 |
|
|a Universidad Nacional de Quilmes,
|e dgg.
|
| 929 |
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|a DONACION
|b Lucía Polio
|d 0
|e 20121123
|f PAT0047805
|g 2237 Exp. 827-0387/98
|j 48724
|
| 999 |
|
|
|c 982
|d 76369
|