Estudio sobre la potencial toxicidad de Aspergillus ochraceus aislado de salames producidos en Colonia Caroya (Córdoba) /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Tese |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
2012.
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| Assuntos: |
| Descrição do item: | Directora: Ing. Romina Canel. |
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| Descrição Física: | 64 h. : il. col. ; 30 cm. |
| Bibliografia: | Bibliografía: p. 56-64. |