Thesis

Obtención de una premezcla en polvo para preparar una bebida saborizada a base de proteína de soja micronizada /

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Bibliographic Details
Main Author: Gaudenzi, Renso
Corporate Author: Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Other Authors: Verdecia, Enrique (Thesis advisor)
Format: Thesis
Language:Spanish
Published: 2013.
Subjects:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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Notes:
  • CAJA 5