Entre organismos y artefactos : la calificación de alimentos de la pequeña agricultura

Fil: Schiavoni, Gabriela. Universidad de Misiones; Argentina.

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Detalhes bibliográficos
Autor principal:	Schiavoni, Gabriela
Formato:	Online
Idioma:	espanhol
Publicado em:	Universidad Nacional de Quilmes 2016
Assuntos:	Agricultura familiar Alimentos Ciencia Tecnología Tecnología de alimentos Family farming Food Science Technology Food technology Ciência Tecnologia Tecnologia alimentar
Acesso em linha:	http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/1125

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