Conocimiento científico-técnico y regulaciones jurídicas : el control de los alimentos como red : el caso del Código Bromatológico y el Instituto Bromatológico de la Provincia de Santa Fe (1939-1941)

Fil: Marichal, María Eugenia. Universidad Nacional del Litoral. Facultad de Ciencias Jurídicas y Sociales. Centro de Investigaciones; Argentina.

Guardado en:
Autor Principal: Marichal, María Eugenia
Otros Autores: Vaccarezza, Leonardo
Formato: Tesis de maestría en RIDAA
Idioma:spa
Publicado: Universidad Nacional de Quilmes 2012
Materias:
Bromatología
Legislación
Alimentos
Conocimiento científico
Política sanitaria
Instituto Bromatológico de la Provincia de Santa Fé
Argentina
Food science
Legislation
Food
Scientific knowledge
Health policy
Bromatologia
Legislação
Conhecimento científico
Política de saúde
Acceso en línea:http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/127

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http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/127

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