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Microbiología básica y aplicada a agronomía, alimentos y salud

Fil: Semorile, Liliana. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Instituto de Microbiología Básica y Aplicada; Argentina.

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Bibliographic Details
Main Authors:	Semorile, Liliana, Pardo, Alejandro
Other Authors:	Alonso Cuyaman, Javier
Format:	Online
Language:	Spanish
Published:	2019
Subjects:	Microbiología Biotecnología Elaboración de alimentos Ácido láctico Bacterias Hongos Genómica Péptidos antimicrobianos Agronomía Salud Microbiology Biotechnology Food processing Lactic acid Bacteria Fungi Genomics Antimicrobial peptides Agronomy Health Microbiologia Biotecnologia Processamento de alimentos Bactéria Fungos Genômica Peptídeos antimicrobianos Agronomia Saúde
Online Access:	http://ridaa.unq.edu.ar/handle/20.500.11807/3312

Description
Summary:	Fil: Semorile, Liliana. Universidad Nacional de Quilmes. Departamento de Ciencia y Tecnología. Instituto de Microbiología Básica y Aplicada; Argentina.