Platania, F. A., & Igartúa, D. E. (2023). Optimización de nanopartículas autoensambladas de proteínas del lactosuero y polisacáridos solubles de soja como sistemas de encapsulación de curcumina. Universidad Nacional de Quilmes.
Chicago Style CitationPlatania, Fedra Agustina, and Daniela Edith Igartúa. Optimización De Nanopartículas Autoensambladas De Proteínas Del Lactosuero Y Polisacáridos Solubles De Soja Como Sistemas De Encapsulación De Curcumina. Universidad Nacional de Quilmes, 2023.
MLA CitationPlatania, Fedra Agustina, and Daniela Edith Igartúa. Optimización De Nanopartículas Autoensambladas De Proteínas Del Lactosuero Y Polisacáridos Solubles De Soja Como Sistemas De Encapsulación De Curcumina. Universidad Nacional de Quilmes, 2023.