Dichano, M. C., & Igartúa, D. E. (2024). Estrategias para incrementar la solubilidad y actividad emulsionante del aislado de proteínas de arroz. Universidad Nacional de Quilmes.
Cita Chicago Style (17a ed.)Dichano, María Celeste, y Daniela Edith Igartúa. Estrategias Para Incrementar La Solubilidad Y Actividad Emulsionante Del Aislado De Proteínas De Arroz. Universidad Nacional de Quilmes, 2024.
Cita MLA (9a ed.)Dichano, María Celeste, y Daniela Edith Igartúa. Estrategias Para Incrementar La Solubilidad Y Actividad Emulsionante Del Aislado De Proteínas De Arroz. Universidad Nacional de Quilmes, 2024.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.