Dichano, M. C., & Igartúa, D. E. (2024). Estrategias para incrementar la solubilidad y actividad emulsionante del aislado de proteínas de arroz. Universidad Nacional de Quilmes.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Dichano, María Celeste, e Daniela Edith Igartúa. Estrategias Para Incrementar La Solubilidad Y Actividad Emulsionante Del Aislado De Proteínas De Arroz. Universidad Nacional de Quilmes, 2024.
Citação MLA (9ª ed.)Dichano, María Celeste, e Daniela Edith Igartúa. Estrategias Para Incrementar La Solubilidad Y Actividad Emulsionante Del Aislado De Proteínas De Arroz. Universidad Nacional de Quilmes, 2024.
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