Goñi, S. M., & Salvadori, V. (2010). Simulación y optimización de la cocción de productos cárneos en hornos convectivos. Universidad Nacional de Quilmes.
Cita Chicago Style (17a ed.)Goñi, Sandro Mauricio, y Viviana Salvadori. Simulación Y Optimización De La Cocción De Productos Cárneos En Hornos Convectivos. Universidad Nacional de Quilmes, 2010.
Cita MLA (9a ed.)Goñi, Sandro Mauricio, y Viviana Salvadori. Simulación Y Optimización De La Cocción De Productos Cárneos En Hornos Convectivos. Universidad Nacional de Quilmes, 2010.
Precaución: Estas citas no son 100% exactas.