Goñi, S. M., & Salvadori, V. (2010). Simulación y optimización de la cocción de productos cárneos en hornos convectivos. Universidad Nacional de Quilmes.
Citação do estilo Chicago (17ª ed.)Goñi, Sandro Mauricio, e Viviana Salvadori. Simulación Y Optimización De La Cocción De Productos Cárneos En Hornos Convectivos. Universidad Nacional de Quilmes, 2010.
Citação MLA (9ª ed.)Goñi, Sandro Mauricio, e Viviana Salvadori. Simulación Y Optimización De La Cocción De Productos Cárneos En Hornos Convectivos. Universidad Nacional de Quilmes, 2010.
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