Dome, C. B., & Mignino, L. (2025). Propiedades funcionales de los macro componentes de la leche de cabra convencional y funcional natural con alto contenido en ácidos linoleicos conjugados (CLA) y sus aspectos tecnológicos relacionados a la producción de quesos de pasta semidura. Universidad Nacional de Quilmes.
Chicago Style (17th ed.) CitationDome, Claudia Beatriz, and Lorena Mignino. Propiedades Funcionales De Los Macro Componentes De La Leche De Cabra Convencional Y Funcional Natural Con Alto Contenido En ácidos Linoleicos Conjugados (CLA) Y Sus Aspectos Tecnológicos Relacionados a La Producción De Quesos De Pasta Semidura. Universidad Nacional de Quilmes, 2025.
MLA (9th ed.) CitationDome, Claudia Beatriz, and Lorena Mignino. Propiedades Funcionales De Los Macro Componentes De La Leche De Cabra Convencional Y Funcional Natural Con Alto Contenido En ácidos Linoleicos Conjugados (CLA) Y Sus Aspectos Tecnológicos Relacionados a La Producción De Quesos De Pasta Semidura. Universidad Nacional de Quilmes, 2025.