Márquez, A. L., & Wagner, J. (2009). Obtención y caracterización de cremas formuladas a base de leche de soja y fortificadas con calcio. Universidad Nacional de Quilmes.
Chicago Style (17th ed.) CitationMárquez, Andrés Leonardo, and Jorge Wagner. Obtención Y Caracterización De Cremas Formuladas a Base De Leche De Soja Y Fortificadas Con Calcio. Universidad Nacional de Quilmes, 2009.
MLA (9th ed.) CitationMárquez, Andrés Leonardo, and Jorge Wagner. Obtención Y Caracterización De Cremas Formuladas a Base De Leche De Soja Y Fortificadas Con Calcio. Universidad Nacional de Quilmes, 2009.
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