Versions - Introducción a la ingeniería de los alimentos

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    Introducción a la ingeniería de los alimentos by Singh, R. Paul, Heldman, Dennis R.

    Published 2009
    Bibliografía Obligatoria

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    Introducción a la ingeniería de los alimentos by Singh, R Paul

    Published 1998
    Bibliografía Obligatoria

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