La guía temática sobre Ingeniería en Alimentos es una selección de recursos de información para el estudio e investigación sobre el tema.

Podrás recorrer el contenido a través de las pestañas del menú superior.
Contacto
     
   Servicio de Referencia
    


       referencia@unq.edu.ar

      (+54 11)35811189


       CONSULTAS Y/O SUGERENCIAS

    Redes Sociales

         

 
Estudia en la UNQ

En la Universidad Nacional de Quilmes podrás estudiar Ingeniería en Alimentos. Consultá más información en la página web institucional. 

Novedades UNQ

Loading ...

Programa Super Sopa
El Programa Super Sopa se desarrolla en la Universidad Nacional de Quilmes, involucrando diferentes sectores de la comunidad académica. Docentes, egresados y estudiantes de la carrera Ingeniería en Alimentos de la Universidad trabajan para elaborar un alimento de calidad, sabroso, natural, de composición balanceada y bájisimo costo.
Consultá más información en el sitio institucional:
Programa Super Sopa

​Revisión y actualización: 21 de febrero de 2024
Google Académico
Buscadores que respetan la privacidad
Bases especializadas de acceso restringido
Bases multidisciplinares de acceso restringido
Biblioteca Electrónica de Ciencia y Tecnología


La Biblioteca Electrónica de Ciencia y Tecnología (BECyT) del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación Productiva permite la búsqueda y el acceso a través de Internet a artículos completos de publicaciones periódicas científicas y tecnológicas, bases de datos referenciales, resúmenes y demás información bibliográfica nacional e internacional.

Acceso: Biblioteca Electrónica de Ciencia y Tecnología

 Consultá la Guía de uso de la Biblioteca Electrónica de Ciencia y Tecnología

Colección Interuniversitaria Digital



La Biblioteca posee acceso a la Colección Interuniversitaria Digital (CID/CIN).

Solicitar el acceso a: biblioteca@unq.edu.ar

Disponible para la comunidad UNQ.

Libros de acceso abierto
Libros de acceso restringido
Biblioteca Digital eLibro
La Biblioteca posee suscripción a la plataforma e-Libro, Biblioteca Digital en español, colección multidisciplinar llamada "Colección Cátedra".
 
Solicitar el acceso a biblioteca@unq.edu.ar
 
Disponible para la comunidad UNQ.
Como usar la plataforma de libros digitales eLibro
Tesis en repositorios internacionales
Repositorios internacionales especializados
Red de Repositorios de acceso abierto a la ciencia


LA Referencia
 da visibilidad a la producción científica de las instituciones de educación superior e investigación de América Latina, promueve el Acceso Abierto y gratuito al texto completo, con especial énfasis en los resultados financiados con fondos públicos.

Acceso: http://www.lareferencia.info/es/

Sistema Nacional de Repositorios Digitales

El Sistema Nacional de Repositorios Digitales (SNRD) es una iniciativa del Ministerio de Ciencia, Tecnología e Innovación conjuntamente con el Consejo Interinstitucional de Ciencia y Tecnología (CICyT) a través de sus representantes en el Consejo Asesor de la Biblioteca Electrónica de Ciencia y Tecnología. El SNRD tiene como propósito conformar una red interoperable de repositorios digitales en ciencia y tecnología, a partir del establecimiento de políticas, estándares y protocolos comunes a todos los integrantes del Sistema.

https://repositoriosdigitales.mincyt.gob.ar/vufind/

ROAR, Registro de repositorios de acceso abierto


ROAR promueve el desarrollo del acceso abierto proporcionando información oportuna sobre el crecimiento y el estado de los repositorios en todo el mundo.

Acceso: http://roar.eprints.org/

RIDAA-UNQ


RIDAA-UNQ es el Repositorio Institucional Digital de Acceso Abierto de la Universidad Nacional de Quilmes, donde se almacena, organiza, gestiona, preserva y difunde la producción científica, académica, artística y cultural en formato digital, generada por los integrantes de la comunidad universitaria. Tiene por objeto permitir una mayor visibilidad de las creaciones de la Universidad, incrementar su uso e impacto y asegurar su acceso y preservación a largo plazo.

Consultá más información:
https://biblio.unq.edu.ar/biblioteca/new-ridaa-unq/

OpenDOAR, Directorio Mundial de Repositorios de Acceso Abierto


OpenDOAR
es el directorio mundial de repositorios de acceso abierto de calidad garantizada. Permite buscar y examinar miles de repositorios registrados en función de una serie de características, como la ubicación, el software o el tipo de material que se conserva.

Acceso: https://v2.sherpa.ac.uk/opendoar/