Tesis

Desarrollo de pan de molde enriquecido con proteínas lácteas /

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Detalles Bibliográficos
Autores principales: Centofante, Romina, Schiavoni, Pamela (Autor)
Otros Autores: Pollio, María Lucía (Orientador)
Formato: Tesis
Idioma:español
Publicado: 2014.
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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Notas:
  • CAJA 20
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