Desarrollo e implementación de una nueva línea de producción de chorizos frescos /

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Main Author: Aversa, Alejandro Agustín.
Other Authors: Olivera, Ricardo Jorge., Faraco, Pablo, (Thesis advisor), Cerrigone, Jorge, (Thesis advisor, co-dir.)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2014.
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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes: FONDO RESERVADO - Consultar en Mostrador

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