Tesis

Desarrollo e implementación de una nueva línea de producción de chorizos frescos /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Aversa, Alejandro Agustín
Otros Autores: Olivera, Ricardo Jorge, Faraco, Pablo (Orientador), Cerrigone, Jorge (Orientador, co-dir.)
Formato: Tesis
Idioma:español
Publicado: 2014.
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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