Libro

Análisis moderno de los alimentos

Guardado en:
Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hart, F Leslie
Otros Autores: Fisher, Harry Johnstone
Formato: Libro
Idioma:español
Publicado: Zaragoza : Acribia, 1991
Colección:Ciencia y Tecnología de los Alimentos
Materias:
ANALISIS DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
BIOQUIMICA ANALITICA
ANALISIS QUIMICO CUANTITATIVO
ALIMENTOS
BEBIDAS
BEBIDAS ALCOHOLICAS
HARINA
PRODUCTOS DE PANADERIA
CACAO
CAFE
TE
LECHE
QUESO
MANTEQUILLA
PRODUCTOS LACTEOS
HUEVOS
CARNE
FRUTAS
AROMATIZANTES
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