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Técnicas de laboratorio para el análisis de alimentos

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Pearson, D
Formato: Livro
Idioma:espanhol
Publicado em: Zaragoza : Acribia, 1993
Assuntos:
ANALISIS DE ALIMENTOS
TECNOLOGIA DE ALIMENTOS
BIOQUIMICA ANALITICA
ALIMENTOS
INSPECCION DE ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
ADITIVOS PARA ALIMENTOS
LECHE
PRODUCTOS LACTEOS
CARNE
PECES
HARINA
SACAROSA
FRUTAS
ACEITES
DETERIORO DE ALIMENTOS
CONSERVACION DE LOS ALIMENTOS
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Biblioteca ESET - UNQ - CIRCULACION

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Número de Chamada: 664 PEA
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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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Número de Chamada: 664 PEA
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