Fabricación de queso /
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Zaragoza :
Acribia,
1991
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | xxiv, 520 p. : il., gráficos, tablas ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Incluye bibliografía e índice. |
| ISBN: | 8420007102 |