El cocinero científico (cuando la ciencia se mete en la cocina) : apuntes de alquimia culinaria
Na minha lista:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Bernal :
Universidad Nacional de Quilmes,
2002
|
| Edição: | 1a. ed. |
| coleção: | Ciencia que ladra...
|
| Assuntos: |
| ISBN: | 9871105150 |
|---|