Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas

Saved in:
Main Author: Pascual Anderson, María del Rosario
Other Authors: Calderón y Pascual, Vicente
Format: Book
Language:Spanish
Published: Madrid : Díaz de Santos, c2000
Edition:2a. ed.
Subjects:
MICROBIOLOGIA DE ALIMENTOS
ANALISIS DE ALIMENTOS
BACTERIAS
HONGOS
BEBIDAS
ALIMENTOS
MICROORGANISMOS
Physical Description:xxii, 441 p
ISBN:8479784245

Similar Items