Microbiología alimentaria : metodología analítica para alimentos y bebidas
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| Autor principal: | |
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| Outros Autores: | |
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid :
Díaz de Santos,
c2000
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| Edição: | 2a. ed. |
| Assuntos: |
| Descrição Física: | xxii, 441 p |
|---|---|
| ISBN: | 8479784245 |