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Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Matissek, Reinhard
Otros Autores: Schnepel, Frank-M, Steiner, Gabriele
Formato: Libro
Idioma:español
Publicado: Zaragoza : Acribia, c1992.
Edición:2a. ed.
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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