Ingeniería de la industria alimentaria : operaciones de proceso de alimentos. vol. II /
Saved in:
| Other Authors: | , , , , , , |
|---|---|
| Format: | Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Madrid :
Síntesis,
[200-]
|
| Series: | Tecnología bioquímica y de los alimentos
|
| Subjects: | |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| Item Description: | La biblioteca tiene solamente el v. 2. |
|---|---|
| Physical Description: | 201 p. : il., gráficos, tablas ; 24 cm. |
| Bibliography: | Bibliografía: p.201. |
| ISBN: | 8477389381 |