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Microbiología de los alimentos : fundamentos y fronteras

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Doyle, Michael P (Editor), Beuchat, Larry R (Editor), Montville, Thomas J (Editor)
Formato: Livro
Idioma:espanhol
inglês
Publicado em: Zaragoza : Acribia, [2001]
Assuntos:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

Detalhes do Exemplar Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
Número de Chamada: 664.001 MIC
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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

Detalhes do Exemplar Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
Número de Chamada: 664.001 MIC
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