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Hygienic desing of equipment for open processing /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Curiel, G. J
Autores corporativos: European Hygienic Equipment Design Group, Campden and Chorleywood Food Research Association
Outros Autores: Hauser, G 1937- (Gerhard), Timperley, D A
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: Chipping Campden, UK : published for EHEDG by CCFRA Technology, 1996.
coleção:EHEDG Guidelines ; Doc. 13
Assuntos:
Descrição
Descrição do item:Publicado mar. 1996.
Descrição Física:23 h : il. ; 30 cm.