Ingredient interactions : effects on food quality
Na minha lista:
| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Raton :
CRC / Taylor and Francis,
2006..
|
| Edição: | 2nd ed. |
| coleção: | Food science and technology ; =490 0\ Food science and technology ;
154 |
| Assuntos: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
| Número de Chamada: |
664.07 ING |
|
|---|---|---|
| Cópia 2 | Disponível | Solo para Consultar en Sala | Localização
| Cópia 2 | Disponível | Solo para Consultar en Sala | Localização
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Número de Chamada: |
664.07 ING |
|
|---|---|---|
| Cópia 1 | Disponível | Solo para Consultar en Sala | Localização