Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Guardado en:
| Autor principal: | |
|---|---|
| Formato: | Libro |
| Idioma: | español |
| Publicado: |
Zaragoza :
Acribia,
1993
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| Edición: | 2a. ed. |
| Colección: | Ciencia y tecnología de los alimentos
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| Materias: |
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Libro
Tecnología del procesado de los alimentos : principios y prácticas
Publicado 1993
Bibliografía Obligatoria