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Encyclopedia of food science and technology.

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Detalhes bibliográficos
Outros Autores: Francis, F J 1921- (Frederick John)
Formato: Livro
Idioma:inglês
Publicado em: New York : Wiley, c2000.
Edição:2nd ed. /
Assuntos:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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Detalhes do Exemplar Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
Número de Chamada: 664.003 ENC
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