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Gestión de alimentos y bebidas para hoteles, bares y restaurantes /

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Bibliographic Details
Main Author:	Gallego, Jesús Felipe
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	Madrid : Paraninfo, 2009.
Edition:	1a. ed., 2a. reimpr.
Subjects:	Alimentos Restauración Recursos humanos Trabajador hotelero Bebidas Hotelería

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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