Ingeniería de la industria alimentaria : operaciones de conservación de alimentos. Vol. III /
Na minha lista:
| Outros Autores: | , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
Madrid :
Síntesis,
[200-]
|
| coleção: | Tecnología bioquímica y de los alimentos (Síntesis).
|
| Assuntos: |
| Descrição Física: | 250 p. : il., gráficos, tablas ; 24 cm. |
|---|---|
| Bibliografia: | Bibliografía: p.250. |
| ISBN: | 847738939X |