Libro

Microorganismos de los alimentos. 7, Análisis microbiológico en la gestión de la seguridad alimentaria.

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Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo: ICMSF
Otros Autores: Ordóñez Pereda, Juan Antonio (Traductor, trad.), Asensio Pérez, Miguel Angel (Traductor, trad.), García de Fernando Minguillón, Gonzalo D. (Traductor, trad.)
Formato: Libro
Idioma:español
inglés
Publicado: Zaragoza : Acribia, 2004.
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION

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Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA

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