Food analysis by HPLC
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| Outros Autores: | , |
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| Formato: | Livro |
| Idioma: | inglês |
| Publicado em: |
Boca Raton :
CRC Press,
c2013.
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| Edição: | 3rd ed. |
| coleção: | Food science and technology (CRC Press).
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| Assuntos: |
| Descrição Física: | xvi, 1062 p. : il. ; 26 cm. |
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| Bibliografia: | Incluye referencias bibliográficas e índice. |
| ISBN: | 9781439830840 |