Diseño y gestión de cocinas : manual de higiene alimentaria aplicada al sector de la restauración
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| Principais autores: | , , |
|---|---|
| Formato: | Livro |
| Idioma: | espanhol |
| Publicado em: |
[España] :
Díaz de Santos,
2009.
|
| Edição: | 2a. ed. |
| Assuntos: |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - CIRCULACION
| Número de Chamada: |
647.95 MON |
|---|---|
| Cópia 3 | Disponível Localização |
| Cópia 2 | Disponível Localização |
Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - SALA
| Número de Chamada: |
647.95 MON |
|---|---|
| Cópia 1 | Disponível Localização |