Proyecto de ingeniería y puesta en marcha de una planta elaboradora de extractos vegetales /

Na minha lista:

Detalhes bibliográficos
Principais autores:	Tavella, Bárbara, Wenk, Annelise (Autor, autora)
Outros Autores:	Farina, Hernán Gabriel (Orientador, dir. de tesis), Fanelli, Bárbara (Orientador, co-dir. de tesis)
Formato:	Tese
Idioma:	espanhol
Publicado em:	2009.
Assuntos:	Tecnología de alimentos Elaboración de alimentos Frutas Procesos industriales Gestión Análisis económico Extractos vegetales Trabajo final

Descrição
Descrição do item:	Director de tesis: Dr. Hernán Gabriel Farina. Co-Directora de tesis: Ing. Bárbara Fanelli.
Descrição Física:	iv, 157 h. : il., fot., planos, tablas, gráficos ; 30 cm.
Bibliografia:	Bibliografía: h. 153-157.

Registros relacionados