Propuesta de mejora en el proceso de elaboración de pan con salvado de molde para incrementar el rendimiento final /

Saved in:
Main Authors: Moro, Jaqueline, Zappulla, Emiliano (autor)
Other Authors: Aversa, Alejandro Agustín, (Thesis advisor, dir. de tesis)
Format: Book
Language:Spanish
Published: 2017.
Subjects:
Tags: Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes: FONDO RESERVADO - Consultar en Mostrador

Call Number: T/ 664.752 MOR
Copy 1 Ejemplar de Consulta  Recall This