Tesis

Propuesta técnica para la optimización del proceso de cristalización y fraccionamiento de grasa bovina de Prodalsa S.A. /

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Nuñez, Pablo Daniel
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Otros Autores: Delgado, Juan Francisco (Orientador, director de tesis), Ludemann, Vanesa (Orientador, co-directora de tesis)
Formato: Tesis
Idioma:español
Publicado: 2017.
Materias:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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