Medallón vegetal a base de soja : proyecto final de ingeniería en alimentos /

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Bibliographic Details
Main Author:	Agotborde, Juan Marcelo
Corporate Author:	Universidad Nacional de Quilmes
Other Authors:	Garcia, Diego Rodrigo, Russo, Alfredo (Thesis advisor), Pesarini, Carlos (Thesis advisor), Russo, M Laura (Thesis advisor)
Format:	Thesis
Language:	Spanish
Published:	2000
Subjects:	Alimentos Soja (Planta) Producción Estudio de mercado Demanda Trabajo final

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

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