Tese

Medallón vegetal a base de soja : proyecto final de ingeniería en alimentos /

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Agotborde, Juan Marcelo
Autor Corporativo: Universidad Nacional de Quilmes
Outros Autores: Garcia, Diego Rodrigo, Russo, Alfredo (Orientador), Pesarini, Carlos (Orientador), Russo, M Laura (Orientador)
Formato: Tese
Idioma:espanhol
Publicado em: 2000
Assuntos:

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

Detalhes do Exemplar Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO
Número de Chamada: T/ 664.8 AGO
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