Servicios de comida : guía de buenas prácticas de manufactura /

Guardado en:

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Universidad Nacional de Quilmes (institución otorgante del título)
Otros Autores:	Reid, M Carolina (Disertante), Rembado, Florencia Mabel (Orientador), Franco, Daniel (Orientador), Feldman, Paula (Orientador), García, Marina
Formato:	Tesis
Idioma:	español
Publicado:	2003
Materias:	Alimentos Servicios alimentarios Elaboración de alimentos Higiene de los alimentos Enfriamiento Almacenamiento de alimentos Trabajo Final

Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO

Detalle de Existencias desde Biblioteca Laura Manzo - Universidad Nacional de Quilmes - FONDO RESERVADO
Ubicación en la estantería:	T/ 641.5 REI
Ejemplar 2	No disponible para el préstamo Recordar esto Notas: CAJA 3
Ejemplar 1	No disponible para el préstamo Recordar esto Notas: CAJA 3